Ernährungsworkshop

Am 24. Juni fand im Regenbogenhaus ein Workshop zum Thema Diabetes statt. Wir konnten unseren Dr. Sami Ayad für einen Vortrag über die medizinischen Grundlagen und Ursula, ehemalige Teamleiterin, für einen Ernährungsworkshop passend zum Diabetes-Thema.
Der Workshop mit Ursula war sehr informativ, lebendig und gut aufgebaut.
Es wurden gemeinsam Lebensmittelinhaltsanagaben durchgesehen und verglichen.
Es gab Aufklärung über Inhaltsstoffe und was davon alles auch wiederum Zucker ist, um versteckte Zuckerquellen zu finden.
Im Workshop gab es viele hilfreiche Tipps für gesündere Alternativen und Möglichkeiten, gut auf unsere Ernährung zu schauen.
Die TeilnehmerInnen waren immer gut eingebunden und aufgefordert Ihre eigenen Erlebnisse zu teilen. Wie z.b. wir selbst merken, wann wir zu viel Zucker haben.
Hier kamen auch gute Tipps von den TeilnehmerInnen, gute Fragen und gleich Ideen zu weiterführenden Workshops wie z.b. einem zum Thema Gewürze.
Auch die Idee, hier passende Kochgruppen unter Rücksicht auf den Inhalt des Workshops zu machen, kam auf und wir bemühen uns um die Umsetzung.